Ben je op zoek naar een goed recept waarmee je kombucha zelf thuis kunt maken? Zoek dan niet verder! Bij YAYA Kombucha maken wij dagelijks kombucha en ons recept delen we graag met jou. Daarom vind je in onze webshop een kombucha starter, waarmee jij thuis helemaal zelf kombucha maakt. Het starterspakket bevat alles om thuis 1 liter kombucha te maken. In dit pakket zit namelijk:
- 100 ml vloeibare kombucha starter
- Een gecertificeerde biologische SCOBY
- Een gedetailleerde Engelse en Nederlandse handleiding over het brouwen van een basis kombucha
Kombucha maak je heel gemakkelijk zelf. Volg de volgende paar stappen bij het maken van kombucha:
- Kombucha maken begint met het zetten van sterke, zoete thee.
- Aan de thee voeg je een SCOBY en startervloeistof (zure kombucha) toe. Hierdoor ontstaat de perfecte samenstelling van gisten en bacteriën..
- De gist- en bacteriecultuur zetten de suikers, tijdens het fermenteren, om in zuren en aroma’s.
- Laat de fermentatie 10-20 dagen staan op kamertemperatuur.
Na ongeveer twee weken is de kombucha klaar. Wil jij nog meer kombucha maken? Dan kun je de kombucha van het vorige proces als startervloeistof gebruiken.
Recept kombucha perfect serveer drankje
Wil jij jouw kombucha een feestelijke touch geven, dan kun je heel makkelijk een toevoeging doen met bijvoorbeeld ijs, kruiden en specerijen. Giet de kombucha in een mooi glas en voeg diverse soorten garnering toe:
- Citrusvruchten
- Verse gember
- Verse munt
- Rood fruit en bessen
- Granaatappel
- Passievrucht
Kortom, hoe je kombucha wilt drinken ligt helemaal aan jou! Ben je toch benieuwd naar kombucha met een smaakje? De kombucha van YAYA Kombucha is verkrijgbaar in meerdere smaken en deze vind je terug in onze shop.