YAAY! Als je je gasten wilt verrassen en verwennen met een YAYA Kombucha cocktail of non-alcoholische mocktail dan zijn hier enkele ideeën. Heb je een eigen creatie gemaakt? Deel het dan zodat we het aan dit artikel kunnen toevoegen :)
Niet alcoholisch: Citrus & Kruiden Kombucha (warm geserveerd als warme cider!)
Ingrediënten (4 porties)
500 ml sinaasappelsap
250 ml Gember kombucha
100 ml citroensap
5 cm gemberwortel (in dunne plakjes gesneden)
6 takjes rozemarijn
4 takjes tijm
4 eetlepels honing
1 bloedsinaasappel of roze grapefruit
1 mandarijn
handvol (roze) peperkorrels
Voorbereiding
1. Doe het sinaasappelsap, het citroensap en de kombucha met 2 takjes rozemarijn, de helft van de gember, de tijm en de honing in een steelpan en verwarm het langzaam tot het warm is. Laat het niet koken.
2. Snijd de grapefruit en mandarijn in plakjes. Verdeel met de resterende gember over de glazen.
3. Giet het warme sinaasappel-kombuchamengsel erover.
4. Steek er een takje rozemarijn in en werk af met wat geplette peperkorrels.
Tip: Je kunt de groene kruiden ook vervangen door wat anijssterren en kaneelstokjes. Dit is dan weer heerlijk met oranjebloesemhoning!
Foto en recept: Odin Winter Magazine 2022
Niet alcoholisch: Gin & Tonic + Dark & Stormy
"Gin & Tonic"
60ml YAYA Kombucha Original 2 scheutjes Boker's Bitter 30ml Seedlip Garden 108 30ml sour mix 30ml bruisend water komkommer garnituur
"Dark & Stormy"
60ml YAYA Kombucha Ginger 30ml Seedlip Kruiden 94 30ml Sour mix 30ml bruisend water gembergarnituur
Foto: Eric van Lokven, styling: Cyn Ferdinandus voor Libelle Lekker
Roze Kombucha mocktail
1 scheut bosvruchten siroop 60ml YAYA Kombucha Original 100ml Marie Stella Maris bruisend 1 eetbare bloem (viooltje) 1 takje rode bessen
Foto en recept door Crisp.
De Kombu fizzcocktail
40ml cachaca 20ml abrikozenbrandewijn 25ml citroensap 15ml suikersiroop 1 eiwit Droog schudden (zonder ijs), top af met YAYA Kombucha Original of Yuzu. Serveer in een longdrinkglas met een twist van citroenschil.
Foto en recept door Dr. Rotterdam.
Frosty De Sneeuwman-cocktail
Een Gin Fizz cocktail gemaakt met Bobby's Dry Gin en overgoten met YAYA Kombucha Hops.
Foto en recept door Dr. Rotterdam.
Mojito kombucha mocktail
Genieten van de laatste dag van 2019 met een Mojito stijl mocktail gemaakt met YAYA Kombucha. 40ml Seedlip gekruid 20ml citroenzuur 10ml suikerstroop Citroen melisse Roer op ijs. Afgewerkt met YAYA Kombucha Original Foto en recept van Juniper & Kin.
YAYA Kombucha Sling cocktail
45ml Bols Jenever 21 30ml Bols Granaatappel 15ml citroensap 15ml grapefruitsap aftoppen met YAYA Kombucha Original Garnering citroenschil
Foto en recept door @drinksfromamsterdam.
YAYA Kombucha Dark & Stormy cocktail
We houden gewoon van de combinatie van Union 55 Spiced & Salted Rum met onze kombucha! 50 ml Union 55 Rum 20 ml citroensap 150 ml YAYA Kombucha Gember in een longdrinkglas met ijs Garneer met een schijfje citroen, muntpuntje en een paar streepjes Angostura bitters.
Foto en recept door Union 55.
De Junior Assistent Mocktail
30 ML citroensap 20 ML kruidige siroop 10 muntblaadjes Top up YAYA Kombucha Original Garnering Mint Sprig Shake, ijsblokjes, on the rocks
Foto door Cocktail Week Amsterdam, recept door Bar Kantoor.
Laat een antwoord achter