Bent u op zoek naar een goed recept om thuis kombucha te maken? Dan bent u hier aan het juiste adres! Bij YAYA Kombucha maken we dagelijks kombucha en delen we ons recept graag met u. Daarom vindt u in onze webshop een kombucha-startpakket waarmee u thuis zelf kombucha kunt maken. Het startpakket bevat alles wat u nodig hebt om thuis 1 liter kombucha te maken. Dit pakket bevat:
- 100 ml vloeibare kombucha-starter (biologisch)
- Een gecertificeerde biologische SCOBY
- Een uitgebreide handleiding in het Engels en Nederlands voor het brouwen van eenvoudige kombucha
Kombucha kun je heel eenvoudig zelf maken. Volg hiervoor de volgende stappen:
- Het maken van kombucha begint met het zetten van een sterke, zoete thee.
- Voeg een SCOBY en startervloeistof (zure kombucha) toe aan de thee. Zo ontstaat de perfecte mix van gisten en bacteriën.
- De gist- en bacteriecultuur zet de suiker tijdens de gisting om in zuren en aroma’s.
- Laat het mengsel 10 tot 20 dagen bij kamertemperatuur staan.
Na ongeveer twee weken is de kombucha klaar. Wilt u nog meer kombucha maken? Dan kunt u de kombucha van de vorige batch gebruiken als nieuwe startervloeistof.
Recept: Kombucha Perfect Serve
Als u uw kombucha een feestelijk tintje wilt geven, kunt u er heel eenvoudig ijs, kruiden en/of specerijen aan toevoegen. Schenk de kombucha in een mooi glas en garneer het met verschillende ingrediënten:
- Citrusvrucht
- Verse gember
- Verse munt
- Rode vruchten en bessen
- Granaatappel
- Passievrucht
Hoe je je kombucha wilt drinken, is helemaal aan jou! Ben je nog nieuwsgierig naar gearomatiseerde kombucha? De kombucha van YAYA Kombucha is verkrijgbaar in verschillende smaken en je vindt ze in onze winkel.