Vandaag hebben we onze derde kombucha in beperkte oplage uitgebracht: Passievrucht & Mosaik-hop . Deze is uitsluitend verkrijgbaar in blikjes.
Haal nu de uwe (Link)
Zoals de naam al aangeeft, wordt deze kombucha gemaakt van biologische passievruchten en drooggehopte met biologische Mosaic-hop. Hij heeft een heerlijke tropische smaak en een langdurige hopsmaak die smaakt naar meer.
Wij zijn grote fans van Mosaic-hop, ook wel bekend als „papaja-hop“, met smaaktonen van papaja, bloemen , bosbessen, rozen en mandarijn. Misschien komt u hem wel tegen in uw favoriete IPA, want hij is erg populair bij brouwers. Voor dit product hebben we uitsluitend biologische Mosaic-hop van Yakima Chief (VS) gebruikt.
De passievrucht en de Mosaic-hop vullen elkaar echt goed aan en versterken elkaars smaakprofiel, waardoor een heerlijke en unieke kombucha ontstaat, en wij zijn er dol op!
Exclusieve partnerschappen
Passievrucht en Mosaik-hop zijn verkrijgbaar bij Crisp.nl, Hendrix (Amsterdam), Café Cómodo (Amsterdam), Sterk (Amsterdam) en Bierbaum (Amsterdam). De Kromme Haring (Utrecht), Pepita Deli (Maastricht).
------------------------------------
Eerdere gelimiteerde edities
Eerder introduceerden we Citra Hop ( nr. 1, 2017 ) en Yuzu ( nr. 2, 2019 ). Citra Hop werd onze vierde kernvariëteit en werd vorig jaar samen met vier Amerikaanse hopsoorten geüpdatet naar „Hops“. Yuzu werd vanwege zijn zeer populaire aromatische, pittige smaak ook een kernvariëteit (de vijfde). Wist u dat beide variëteiten in 2020 werden bekroond met een Great Taste Award?
Afgelopen zomer zijn we bovendien een samenwerking aangegaan met Jarreau Vandal ter ere van de release van zijn album. Deze kombucha met mango, passievrucht en hop is geïnspireerd op troebele bieren in NEIPA-stijl. Deze speciale editie is een nieuwe interpretatie van de New England IPA.
Laat een reactie achter