Deze week vindt in Eindhoven de Dutch Design Week plaats. De afgelopen maanden hebben we biodesignster Emma van der Leest in onze brouwerij mogen verwelkomen om een aantal grootschalige experimenten uit te voeren, die ze tijdens de DDW zal presenteren.
In navolging van het werk van pionier Suzanne Lee werkt Emma aan de ontwikkeling van microbiologisch leer. Een ‘plantaardig’ materiaal dat met behulp van schimmels en gisten wordt gekweekt. SCOBY-
. Aanstaande donderdag vertelt ze in het VPRO-tv-programma „Toekomstbouwers“ meer over de ontwikkeling van dit microbiële leer. U kunt op donderdag 24 oktober om 22.45 uur afstemmen op npo2 voor de uitzending "Toekomstbouwers" om een kennismaking met Emma, haar liefde voor SCOBY en enkele inkijkjes in onze brouwerij (inclusief onze beroemde brouwer Kevin!) te krijgen.
Biodesignster Emma van der Leest ontwerpt met de natuur, fermentatie en alles wat klein en levend is. Onlangs heeft ze een microbiële verkoopautomaat geopend waar je allerlei bacterieculturen en schimmels kunt kopen. Haar doel is om de mode-industrie wakker te schudden. Ze kweekt niet alleen stoffen uit micro-organismen – in plaats van dieren te gebruiken, ontwikkelt Emma ook een waterafstotende (schimmel!) coating. Bezoek deze week de Dutch Design Week om de eerste monsters en tests te zien (daarnaast creëert ze samen met Ivan Henrique prachtige flavobacteriële kleuren, die u hier (bekijken). En noteer de datum alvast: de resultaten van dit onderzoek worden eind november gepubliceerd in MU Kunstruimte in Eindhoven gepresenteerd (de openingsdatum volgt nog). (Bron kopfoto: Blue City Lab)
Laat een reactie achter