Onze hopvariant is al twee keer bekroond met een Great Taste Award (in 2020 en 2021) en is bij velen erg geliefd! Aangezien er vooral vraag is naar deze smaak in blikjes, hebben we besloten om de flesversie niet meer te produceren.
Zo garanderen we dat het product bij levering vers is en lang genoeg houdbaar blijft. Bovendien voorkomen we onnodig afval. We hebben ook gemerkt dat de hop zijn smaak beter en langer behoudt als hij niet aan daglicht wordt blootgesteld. Net als bij bier blijft kombucha in blikjes ‘hopachtig’ – fruitig, bloemig en met een heel licht bittertje.
We veranderen ons recept NIET. We vinden het juist HEERLIJK om met hop te werken en we zullen later uitleggen waarom ...
Haal het nu het nog kan!
We verkopen onze laatste flessen en willen u laten weten dat u deze met een flinke korting kunt krijgen, zolang de voorraad strekt. De blikjes blijven ook na het uitverkocht raken van de flessen verkrijgbaar.
Waarom we van hop houden
In 2017 zijn we gaan experimenteren met hop en brachten we onze eerste limited edition, „Citra Hops“, op de markt. Vanwege het grote succes hebben we besloten om dit bier als vierde smaakvariant in ons vaste assortiment op te nemen.
Vanwege de toenemende populariteit van Amerikaanse hop hebben we in 2020 besloten om het recept van het product YAYA Kombucha Citra Hop enigszins aan te passen. Het product bevat nu een mix van vier verschillende Amerikaanse hopsoorten en is omgedoopt tot YAYA Kombucha Hops. Dat sluit iets beter aan bij de prijs. Wij vinden dat het een smaakverbetering is en dat proef je ook.
Voor onze limited editions (#3 en #4) hebben we met veel plezier gewerkt met Mosaic- en Amarillo-hop in combinatie met passievrucht. Passievrucht en hop vullen elkaar uitstekend aan en versterken hun smaakprofielen tot een prachtige en unieke kombucha – en wij zijn er dol op! Mocht u deze gemist hebben, geen zorgen. Misschien hebben we er voor 2022 alweer een in de planning ;-)
Laat een reactie achter